• 【 CAS 号 】：131-48-6

• 【中文名称】：燕窝酸

• 【 分 子 式】：C₁₁H₁₉NO₉

• 【英文名称】：Sialic acid

• 【 分 子 量】：309.27

• 【中文别名】：N-乙酰神经氨酸、唾液酸

• 【存储条件】：-20℃

• 【英文别名】：N-acetylneuraminic acid

• 【结构类型】：Aliphatic Compounds

• 【溶解溶剂】：Methanol, Acetonitrile

  自古以来，爱美女士都对燕窝情有独钟，燕窝具有养颜美容的作用。研究表明燕窝里面含有大量唾液酸，现代医学研究发现燕窝酸是人体的必需的营养元素，是中国传统美食燕窝中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中对*提供早期生长发育所必需的重要成份之一。

      燕窝酸是人体必需的八大醣质营养素之一，主要来源为燕窝、母乳等。因在燕窝中含量丰富，所以称为燕窝酸，是燕窝分级的重要指标。通常，燕窝中燕窝酸含量5.3-11.5%母乳中燕窝酸含量0.3-1.5mg/ml

燕窝酸/Sialic acid/シアル酸

N-乙酰神经氨酸/N-acetylneuraminic acid/N-アセチルノイラミン酸

唾液酸/Sialic acid/シアル酸

英文简称：SA，NANA，Neu5Ac

INCI Name: Acetylneuraminic acid

CAS No.: 131-48-6

分子式:C11H19NO9

分子量: 309.27

   和记忆力、抗老年痴呆、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌和抗病毒、提高人体免疫力、抑制白细胞黏附和消炎等作用。SA已被列入美国个人护理品协会的INCI、欧盟的Cosing、以及澳大利亚的AICS等国家地区的化妆品原料目录内，在这些国家是可以应用于化妆品的。2016年2月，美国FDA已经批准SA产品应用于*奶粉和普通食品的GRAS资料，即SA已被允许添加至*奶粉和普通食品中。

  2017年由国家卫计委批准的新食品原料N-乙酰神经氨酸就是我们常说的燕窝酸。随着人们对SA生物学功能的研究不断深入，以SA为原料的市场应用日益广阔，可应用于婴幼儿配方奶粉及食品、医药、化妆品和乳制品等领域。

  目前公司合作伙伴依托中国科学院以微生物发酵技术规模化生产高纯度燕窝酸(纯度可达98%)，可以吨级供货，欢迎来电咨询采购。